Snowman: llegó la Navidad

Llega la Navidad y nos han invitado a una fiesta para celebrar su llegada.

Prepararemos algo para endulzar los postres. Pensando el que preparar veo dentro de los adornos navideños de mi salón un muñeco de trapo conocido con el hombre de nieve....y me gusta la idea.

Así que preparo una estructura para realizar esta tarta.

El cuerpo del muñeco será la tarta, las piernas de madera, los brazos de porexpan, los pies, los pantalones, la cabeza y el sombrero serán de arroz inflado y nubes de algodón, así cumplo la premisa de mis tartas (casi) todo comestible.

El bizcocho será muy navideño, de vainilla especiado con gengibre, clavo de olor, anís y nuez moscada y como relleno swiss merengue buttercream de turrón, todo bien empapado con almíbar de canela.

Manos a la obra, cubriendo todo con fondant coloreado, agregamos algunos detalles (bufanda, cinturón, botones, cordones....) y aquí está lo que resultó, un Snowman de 84 cm. de altura.

Mis deseos de Navidad para los amigos en su espalda....

 

Algunos detalles de la tarta.

 

 

Entrenamiento de Waterpolo

Bruno, nuestro colega de fatigas, cumple años....así que le preparemos una sorpresa.

Además de colegio compartimos con él la pasión por el waterpolo, así que cosa mejor que una dulce piscina de azúcar.

Preparamos un marcador aprovechando un display de un viejo aparato, donde en equipo local, nosotros, vamos ganando y damos luz al ambiente de la piscina donde entrenamos varias veces en semana con LEDs azules. Añadimos un banco, el cajón de las pelotas, corcheras y porterías.

Todo se preparó con fondant blanco coloreado con colores en gel.

Una tarta con bizcocho de chocolate rellena de ganache de chocolate sirve de base para las paredes del edificio y con gelatina hacemos el agua de la piscina donde los waterpolitas están en plena actividad.

Una vista de los jugadores en plena acción.

 

Bruno quedó contento con su dulce regalo y todos disfrutamos en su cumpleaños.

Frozen para Sofía

Mi pequeña princesa cumple 8 años y estamos preparando una fiesta con una mesa de chuches.

Su madre se encarga de los chuches y toda chuchería en los colores de la gama blanca al azul marino aparecerá sobre esta mesa.

Su padre se encarga de la tarta, que como es para nuestra princesa, será de la princesa Disney del 2015. Así los personajes de Frozen  aparecerán sobre un paisaje nevado sacado de la película.

Se construye un castillo de cristal modelado en porexpan y se cubre y decora con fondant. Varios abetos nevados creados con conos de crujiente hojaldre

Los bizcochos son nuestros clásicos:
  Una de 28 cm de zanahoria rellena de crema de mantequilla.
  Otra de 20 cm de chocolate rellena de turrón.
Estas tartas cubiertas de fondant blanco y decoradas con cristales de nieve hechos con cortadores se situan sobre unos dummys cubiertos de fondant coloreado con azul celeste y un puente de fondant blanco

Para añadir la sensación de frío se añaden luces LED de color azul en el castillo de cristal, en los dummys y bajo los abetos rodearan las tartas.

La mesa de chucherías quedo muy bonita, además de los dulces se añadieron unos popcakes decorados y bañados en chocolate azul, y postres de gelatina con nata.

Los personajes de Frozen situados sobre las tartas.

Vista lateral de las tartas.

 

Tras una semana de trabajo, Sofía quedó impresionada con su tarta de cumpleaños y tanto grandes como pequeños disfrutaron de la fiesta...¡ Felicidades princesa!

Lego para Nico.

A Nicolás, mi nieto, le encanta jugar con los Lego y además cumple 7 años ¿que mejor que endulzar su fiesta con una tarta construida por los Legos?

De la tarta está encargada su madre y ella preparó un muy jugoso bizcocho con relleno de frutas que decoré con fondant.

Busqué un molde de piezas de Lego y no encontré del tamaño deseado, así que con silicona blanca y harina de maíz prepare un par de moldes utilizando 2 piezas originales de Lego y con estos moldes obtuve con fondant de distintos colores las piezas para la cubrir la tarta.

Unas horas de trabajo con estos moldes me dejaron las piezas que utilizaría para la decoración del bizcocho.

Esos pequeños muñecos de fondant de colores, una vez pintados, estarán descubriendo la tarta de Lego.

Unos detalles de la tarta.

¡ Muchas Felicidades Nico !

la Minion de Sofía y Pilar

Empiezan las celebraciones de cumpleaños de mi princesa. Sofia cumplirá 8 años y lo celebraremos junto con su compañera Pilar ( que también cumple 8 años) y sus colegas de colegio.

Están de moda los Minion de Gru, así que buscamos una Minion como tema.

Dos bizcochos cuatro cuartos con relleno de fresa y chocolate formarán el cuerpo de Minion, y usamos un dummy para conseguir la altura necesaria (la falda rosa oculta el dummy). El bizcocho superior se modela con una semiesfera para dar la forma de píldora del muñeco. Se cubre todo con fondant.

 

Se trabajó el cristal de la gafa con azucar Isomalt, el gorro con un gran barquillo bañado en chocolate y la borla es un popcake de chocolate cubierto de fondant. Se añaden dos cupcakes para colocar las dos velas de cumpleaños.

 

 

 

Detalles de la Minion.

Las alegres cumpleañeras junto a la tarta.

 

! Felicidades princesas !

Juanito y CR7

Mañana será el quinto cumpleaños de mi nieto Juan.....cuando ya estoy acostado, recibo una llamada de su madre en la que me cuenta que Juanito está diciendo que "mi abuelo está preparando una tarta de Cristiano Ronaldo, que no veas !!! "..... y yo sin saberlo.

A la mañana siguiente, horas antes de la fiesta de cumpleaños, decido que Juanito tendrá su tarta de cumpleaños.

Internet, foto de CR7, corto y pego con photoshop y corriendo con un fichero en el bolsillo a la tienda donde consigo una impresión en papel de azúcar de la "decoración" necesaria para la tarta.

En la pastelería consigo una tarta, obviamente de chocolate, y elimino las rosas de nata que tiene encima. Cubro con fondant, pego la impresión y justo a tiempo llego a la fiesta de cumpleaños con mi tarta de CR7 en las manos.

 

 

Juanito y los demás niños alrededor de CR7.

 

Y esta es la porción que eligió Juan de toda la tarta

Romina y Viti se casan

Nuestros amigos Romina y Víctor se casan, lejos de aquí, en Zahara de los Atunes (Cádiz).

Como regalo de boda, nos ofrecemos para montar una mesa de "chuches". Vemos lo que hay en el mercado y decidimos construir de principio a fin toda la mesa

Con listones y un buen serrucho, se monta el tenderete, en los colores elegidos, rosa para Romina y verde para Viti y con ayuda en la costura se confeccionan dos toldos con las telas en los colores elegidos, se compran los tarros, platos y bandejas, se imprimen carteles y servilletas y con 20 kg de "chuches" variados se componen los ramos de flores, las tartas de dulces etc etc.

Se transporta todo hasta Zahara de los Atunes y se monta en secreto, pues los novios no verán esta sorpresa hasta después del casamiento.

La mesa de "chuches" quedó así montada.

Alguno de los detalles sobre la mesa.

Por la reacción comprobamos que los nuevos esposos quedaron encantados con la sorpresa y como los invitados dieron buena cuenta de todos los dulces y chucherias, pensamos que todos fuimos muy felices pues comimos "chuches" y no perdices.

Primera Comunión de Cayetano

Cayetano, mi primo hace la comunión... Nos ponemos a preparar una tarta para 140 invitados a la celebración...... elegimos hacerla de pisos en tonos azules y un árbol colorido y un globo  como decoración......

Estos 3 pisos rectangulares son suficientes para todos......degradado de color y lazos, galletas y unas figuras se preparan para adornar la tarta....

 

 

Las tartas son de bizcocho con diferentes rellenos, la inferior de zanahoria con nueces y relleno de crema de queso con nata, la intermedia de bizcocho cuatro cuartos con relleno de crema de vainilla y la superior de chocolate con relleno de ganache de chocolate ( ! que hay unos cuantos de Andrés entre los invitados !) ... así tendremos para todos los gusto.

 

Cada piso de tarta se cubre con fondant ( azul y blanco)... montañas, nubes, palomas, estrellas y se colocan el árbol y las hojas multicolor

Siguiendo con la prácticas de chocolate un globo de chocolate con leche y la barquilla con chocolate negro se colocan sobre la tarta; un muñeco de fonfant y la cruz en el globo justifica la tarta de Primera Comunión.

Algunos detalles de la tarta son:

Todos disfrutamos de la tarta y sobretodo de la fiesta en esta celebración.

el Huevo Fabergé

Se aproxima el cumpleaños de Carmen, y le están preparando una fiesta sorpresa, así que para sumarme a la sorpresa prepararé un tarta sorpresa.....Como de la anterior tarta en mi intento de hacer  huevos de chocolate me sobraron ganas de seguir jugando con chocolate y después navegando por Internet encuentro la maravillosa joya de de Fabergé  "el huevo de los lirios de la Virgen"  (http://es.wikipedia.org/wiki/Huevo_de_Faberg%C3%A9), veo que ya tengo tema para la sorpresa.


Así que con un bizcocho (cuatro cuartos) cuadrado de 20x20 cm como base de la tarta y un huevo de chocolate de 15 cm de diámetro y unas galletas de mantequilla modeladas para el soporte del huevo monto un "huevo de Fabergé".

Así quedó la sorpresa.

Alguno de los detalles de la tarta .

Llegado el día del cumpleaños además de un inicial "! Sorpresa !" cantado por su familia y amigos, pudimos cantar el "cumpleaños feliz" alrededor de esta tarta.

 

 

Felicidades Carmen ¡¡¡